Retour du marché - Peqa 1982Pris au dépourvu il y a quelques jours pour recevoir des amis j'ai sollicité l'aide du forum "gastronomie" du site franc comtois http://www.cancoillotte.net/ pour obtenir rapidement une recette de Croutte aux Morilles. Les réponses ont été au delà de mes espoirs et cette petite merveille a pu être réalisée dans les règles de l'art, pour le plus grand plaisir des convives (je crois!).
Le moment ne se prêtait guère à une peinture mais, pour remercier mes généreux donateurs de recettes, j'ai promis de mettre ici une peinture rappelant un bon moment de table.
Chaque repas commence évidemment par la cueillette au marché de légumes frais et généreux. En voici donc un petit ensemble sous le titre "Retour du marché". Il y a là des oignons frais, des branches de céleri, des poivrons, des carottes, de l'ail, une botte de radis jouflus et frais, une superbe salade.
Je suis certain que les fins gastronomes de http://www.cancoillotte.net/ sauront avec ces quelques ressources nous proposer des recettes de leur cru.
